香辣豬尾的原料：豬尾巴

香辣豬尾的配料：干辣椒、花椒、姜、蒜

　　香辣豬尾的調(diào)料：鹽、料酒

　　香辣豬尾的做法：

1、豬尾巴切段，用開水燙一下，再撈出來洗凈；

2、放到鍋里蒸熟，大約蒸20分鐘；

3、鍋中油熱后放入所有配料炒香；

4、放入蒸熟的豬尾巴、鹽，淋料酒一起炒，撒蔥花，起鍋。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

一般人都可食用，尤適宜腰酸背痛、骨質(zhì)疏松、青少年、中老年人食用。

　　健康提示：

1、豬尾含有較多的蛋白質(zhì)，主要成分是膠原蛋白質(zhì)，是皮膚組織不可或缺的營養(yǎng)成分，可以改善痘瘡所遺留下的疤痕。

2、豬尾巴幾乎都是軟骨，里面含有膠原蛋白，而膠原蛋白可以美白，保濕，淡斑去皺。

3、豬尾有補(bǔ)腰力、益骨髓的功效。

4、豬尾巴含豐原的蛋白質(zhì)和膠質(zhì)的肉類，對(duì)豐胸的貢獻(xiàn)很大。

食物相克：

豬尾巴不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、團(tuán)魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。

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