海鮮色拉的材料:

青口貝、鮮蝦、墨魚卷、蟹肉、澳帶、混合生菜、洋蔥圈、青椒、紅椒、小紅蘿卜、檸檬汁、油醋汁、鹽、胡椒 

海鮮色拉的做法:

1、將青口貝等海鮮材料焯水至熟后冷卻，用檸檬汁、鹽、胡椒腌漬一下，拌勻。
2、生菜墊入盆底，將拌好的各海鮮放在生菜上。
3、青椒、紅椒切成絲，小紅蘿卜切成片，與洋蔥圈一起撒在海鮮上作裝飾，淋上油醋汁。
特別關(guān)照
海鮮焯水不宜過久，黑水欖、混合香料等也可撒入作裝飾。

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