豬肉炒蘆薈的原料：豬肉、蘆薈

豬肉炒蘆薈的配料：鹽、糖、姜、料酒、色拉油、蒜、蔥、生抽、味精

豬肉炒蘆薈的做法：

1、新鮮蘆薈,豬肉洗凈,切條加點(diǎn)鹽,糖,姜汁、料酒腌一下

2、蘆薈削皮切成條,用水清洗幾次,去掉粘液,因?yàn)檎骋河悬c(diǎn)苦

3、鍋熱放油放些蒜茸,再放蘆薈條炒一下

4、加點(diǎn)鹽繼續(xù)炒,熟了后變得不怎么透明了

5、鍋放油再放些蒜茸,放入肉條

6、炒一下,放入生抽、味精繼續(xù)炒

7、放入蘆薈燜一下

8、調(diào)好味,撒點(diǎn)蔥花出鍋 

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

一般人群均可食用；

1、適宜便秘、十二指腸潰瘍、痤瘡、潰瘍、心血管疾病、糖尿病、癌癥、肥胖者的佳品；

2、脾胃虛寒、食少便溏及孕婦禁服。

3、豬肉應(yīng)煮熟，因?yàn)樨i肉中有時(shí)會(huì)有寄生蟲，如果生吃或調(diào)理不完全時(shí)，可能會(huì)在肝臟或腦部寄生有鉤絳蟲。

健康提示：

1、蘆薈富含生物素等，是美容、減肥、防治便秘的佳品。對(duì)脂肪代謝、胃腸功能、排泄系統(tǒng)都有很好的調(diào)整作用。

2、蘆薈味苦、性寒，歸肝、心、胃、大腸經(jīng)；質(zhì)粘降泄；具有清熱涼肝，瀉下通便，消疳殺蟲的功效；主治肝火頭痛，目赤腫痛，煩熱驚風(fēng)，熱結(jié)便秘，蟲積腹痛，小兒疳積，濕瘡疥癬，痔瘺。

3、青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等抗癌成分，對(duì)前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等幾乎所有的癌癥都有抑制作用。

4、大豆味甘、性平，入脾、在腸經(jīng)；具有健脾寬中，潤(rùn)燥消水的作用；主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。

食物相克：

1、蘆薈脾胃虛寒、食少便溏及孕婦禁服。

2、豬肉：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。

3、豆類含有一種能致甲狀腺腫的因子，可促使甲狀腺素排出體外，容易使體內(nèi)甲狀腺素缺乏而導(dǎo)致體內(nèi)甲狀腺體積增大。兒童處于生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期更容易受害，故豆類，尤其是未煮透的豆類不宜常食。

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