筍干菜燜肉的原料：豬肉

筍干菜燜肉的配料：筍干菜 、白糖

筍干菜燜肉的調(diào)料：生抽、色拉油

筍干菜燜肉的做法：

1、首先把豬肉切好。        

2、然后把切好的豬肉用生抽腌半小時。        

3、準備筍干菜。        

4、在筍干菜中放少許熱水，利用熱氣熏軟干菜，這樣蒸起來更入味。        

5、在碗底先鋪一層筍干菜，加少許白糖。         

6、第二層把腌好的肉碼好。         

7、最上面再放一層筍干菜，再灑少許的白糖，淋上色拉油，就可以開始蒸。         

8、用高壓鍋隔水蒸30分鐘即可，如果有時間可以用普通的鍋小火蒸1小時，菜會更香。         

家常菜做法大全www.osxg.com.cn菜譜溫馨提示：筍干菜需要放熱水燙出味。豬肉放在筍干菜中間。

健康提示：

筍干菜：筍干菜具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用筍干不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，并有預防大腸癌的功效。筍干含脂肪、淀粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。

豬肉：適宜陰虛不足、頭暈、貧血、老人燥咳無痰、大便干結(jié)，以及營養(yǎng)不良者食用。

食物相克：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。
 

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