清熱解毒皮蛋屬于口腔潰瘍食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你清熱解毒皮蛋怎么做最好吃！清熱解毒皮蛋的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著清熱解毒皮蛋的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

菜系及功效：便秘食譜 清熱解毒食譜 咽炎食譜 口腔潰瘍食譜

工藝：腌

清熱解毒皮蛋的制作材料：

主料：鴨蛋800克

輔料：甘草100克,金銀花100克,鮮菊花100克,夏枯草100克,青蒿100克,堿350克,茶葉200克,生石灰1500克

調料：鹽200克

清熱解毒皮蛋的做法：

1. 先將生甘草、銀花、菊花、夏枯草、青蒿、茶葉加水1.5千克煎沸；

2. 再加石灰、純堿、食鹽，攪拌均勻；

3. 待料液冷卻后，放入鮮鴨蛋，浸泡40天左右；

4. 待蛋殼表層綴有松針狀結晶花紋時就可以服用。

健康提示

1. 小兒用量可酌減；

2. 清熱解毒，涼血止血；

3. 適用于咽喉痛，胃火牙痛，齒衄，血衄，便秘，癤腫，急性結膜炎，口舌糜爛生瘡，癤瘡等癥。

食物相克

鴨蛋：鴨蛋不宜與鱉魚、李子、桑葚同食。

甘草：甘草惡遠志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。

青蒿：青蒿忌與當歸、地黃同用。

茶葉：茶葉不宜和人參、西洋參一起食用，會影響藥效。

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