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遠(yuǎn)志的做法大全及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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別名:小草、細(xì)草、小雞腿、細(xì)葉遠(yuǎn)志、線茶、棘菀、小雞眼、小草根

使用提示:內(nèi)服:煎湯,3至10克;浸酒或入丸、散。外用:適量,研末酒調(diào)敷。用量不宜過(guò)大,以免引起惡心嘔吐。

遠(yuǎn)志知識(shí)介紹:

遠(yuǎn)志為遠(yuǎn)志科植物遠(yuǎn)志或卵葉遠(yuǎn)志的根。遠(yuǎn)志多年生草本,生于向陽(yáng)山坡或路旁。分布于東北、華北、西北及山東、江蘇、安徽和江西等地區(qū)。栽種后第3、4年秋季返苗后或春季出苗前挖取根部,除去泥土和雜質(zhì),用木棒敲打,使其松軟,抽出木心,曬干即可。去除木心的遠(yuǎn)志稱“遠(yuǎn)志肉”、“遠(yuǎn)志筒”。如采收后不去木心,直接曬干者稱“遠(yuǎn)志棍”。
遠(yuǎn)志呈圓柱形,略彎曲,長(zhǎng)3至15厘米,直徑0.2至0.8厘米。表面灰黃色至灰棕色,有較密并深陷的橫皺紋、縱皺紋及裂紋,老根則更密、更深,略成結(jié)節(jié)狀,質(zhì)硬而脆,易折斷,斷面皮部棕黃色,木部黃白色,易與皮部分離。遠(yuǎn)志肉則無(wú)木部。氣微,味苦,微辛,嚼之有刺喉感。
卵葉遠(yuǎn)志與遠(yuǎn)志同等入藥,藥材二者不分,但卵葉遠(yuǎn)志肉薄、質(zhì)次。二者均以根粗壯,皮厚者為佳。

遠(yuǎn)志適合人群:

陰虛火旺,脾胃虛弱者慎服。

遠(yuǎn)志食療作用:

遠(yuǎn)志味辛、苦,性微溫;歸心、腎、肺經(jīng);體輕通散,可升可降;
具有寧心安神,祛痰開(kāi)竅,散結(jié)消癰;
主治心神不安,驚悸失眠,健忘,驚癇,咳嗽痰多,喉痹腫痛,癰疽瘡毒,乳癰結(jié)硬。

遠(yuǎn)志做法指導(dǎo):

1. 因驚恐而致驚悸不安者,多與茯神、龍齒、朱砂等配伍,以鎮(zhèn)心安神。
2. 痰阻心竅所致癲癇昏仆,棄攣抽搐,口吐涎沫者,可與菖蒲、半夏、天麻全蝎等配伍。
3. 喉痹腫痛得,乃以本品為末吹之,以利咽散結(jié)消腫。
4. 癰疽發(fā)背瘡毒者,可單用本品為末浸酒飲服,并以藥滓調(diào)敷患處,以散瘀解毒消癰。

遠(yuǎn)志的做法》閱讀地址:http://www.osxg.com.cn/food/753/

更新于:2009-09-06 13:17:07

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