海帶綠豆湯

用料：海帶150克，綠豆150克，鹽少許。

做法：將海帶浸泡、洗凈、切塊，然后與綠豆共煮至豆?fàn)�，最后加入少許鹽即可。

澤瀉荷葉粥

用料：澤瀉20克，荷葉15克(藥店有售)，粳米100克。

做法：澤瀉研成細(xì)粉，與荷葉、粳米一同入鍋，熬煮成稀粥，熟后加入白糖適量調(diào)味，代早餐服食。

功效：澤瀉在降低血清膽固醇的同時，降低甘油三酯，升高高密度脂蛋白。另外，澤瀉還有抗心肌缺血、降壓、降血糖等作用。荷葉有清熱化濕、減肥消脂之功。常服此粥對防治動脈粥樣硬化、冠心病有顯著效果。

木耳燉豆腐

用料：水發(fā)木耳100克，豆腐500克。

做法：木耳去雜洗凈，撕成小片;豆腐切成片。待鍋內(nèi)油熱后，投入蔥姜煸香，加入豆腐、木耳、精鹽、味精和適量水，武火燒沸后，改為文火燉至豆腐入味即成。

香菇首烏粥

用料：取干香菇30克，何首烏12克，粳米100克。http://m.www.osxg.com.cn/

做法：將香菇提前泡發(fā)，洗凈切成小塊;何首烏研為細(xì)末，與粳米同入鍋，加水適量，文火煮粥，快熟時加入香菇，代早餐服食。

功效：香菇含有核酸類物質(zhì)，可抑制膽固醇的產(chǎn)生，防止脂質(zhì)在動脈壁沉積，預(yù)防動脈硬化。何首烏含有一種成分叫卵磷脂，卵磷脂進(jìn)入血液可吸附血管壁上的膽固醇，從而降低血脂和減少動脈粥樣硬化，可治療心血管疾病如高血壓、高血脂等。長期堅持服食，降脂效佳。

山楂燉桂圓

用料：山楂10克、桂圓6顆，剝皮洗凈。

做法：水煮沸后將山楂和桂圓倒入燉煮，放入冰糖，煮15分鐘即可。

山楂冬瓜湯

用料：干山楂25克或鮮山楂15克，冬瓜100克。

做法：將山楂、冬瓜連皮切片，加水適量煎煮20分鐘即可，吃山楂、冬瓜，喝湯。每日1劑。

功效：山楂有擴(kuò)張冠狀動脈和促進(jìn)膽固醇排泄的作用，能降血壓、降血脂。冬瓜是瓜蔬中唯一不含脂肪的，所含的丙醇二酸可抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，有防止體內(nèi)脂肪堆積、血脂增高的作用。常飲此湯有顯著降血脂的效果。

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