韓國泡菜炒五花肉的原料：五花肉；

韓國泡菜炒五花肉的配料：宗家府泡菜、黃洋蔥；

韓國泡菜炒五花肉的調(diào)料：油、堅魚醬油、濕淀粉。

韓國泡菜炒五花肉的做法：

1、五花肉切片，泡菜改刀成段，洋蔥切片待用；

2、燒熱過下少許油，放入五花肉煸炒，炒香之后下洋蔥片小火慢慢炒香；

3、加入泡菜翻炒，加堅魚醬油調(diào)味，泡菜的味道完全和五花肉融合之后勾芡出鍋即可。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

吃多腌制的食品對身體不好，偶爾吃一下還是可以的。

健康提示：

1、豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng)；具有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤燥之功效；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。豬肉提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，具有滋陰潤燥、益精補(bǔ)血的功效，適宜于氣血不足，陰虛納差者。

2、白菜微寒、味甘、性平，歸腸、胃經(jīng)。有解熱除煩、通利腸胃、養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒；可用于肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡。

食物相克：

1、豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。

2、忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。

3、腹瀉者盡量忌食大白菜。

4、氣虛胃寒的人忌多吃。

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