水煎包的原料：面粉
水煎包的配料：肉末、白菜
水煎包的做法：
1、和面粉。
2、剁肉餡，剁的過程中加些許生抽一起剁。同時剁白菜，剁碎后好擠出多余的水份，如果水太多餡的味道就會差些。
3、拌好肉餡。
4、再剁些蔥沫、姜沫加入餡中，然后放入五香粉、油、鹽，加肉末，拌勻即可。
5、平底鍋內(nèi)抹一層油，包好包子碼在平底鍋里。
6、拿出一個碗，倒入半湯匙面粉，加滿水?dāng)噭�，倒入鍋�?nèi)，水大約蓋住包子2/3左右 。
7、然后蓋上鍋蓋，即可開火煮了，大火煮開后，改中小火繼續(xù)煮，煮到剩少許水的時候，加些油進(jìn)去，然后用鏟子慢慢將包子鏟起來，反過來煎一下上面，就是成品了。
家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：
剁好的白菜需要擠出水份，煮的時候注意大火轉(zhuǎn)小火。
健康提示：
豬肉：
1、有潤腸胃、補(bǔ)腎氣的功效，對腎虛體弱、產(chǎn)后血虛有療效。
2、豬肉煮湯飲下可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。
白菜：
1 增強(qiáng)抵抗力 白菜含有均衡的多種營養(yǎng) 主要營養(yǎng)為維生素C 豐富的含量僅次于菜花 能為身體增強(qiáng)抵抗力 既有預(yù)防感冒及消除疲勞的功效。
2、 解渴利尿 白菜干甜味 較淡 熱量也較低 含有β-胡蘿卜素 鐵 鎂 能提升鈣質(zhì)吸收所需的成分 另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。
3、 通利腸胃 白菜含有豐富的食物纖維 由于經(jīng)過燉煮后的白菜有助于消化 因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。
食物相克：
豬肉：
不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。
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