藍(lán)莓醬汁烤豬排的原料：豬排肉；

藍(lán)莓醬汁烤豬排的配料：藍(lán)莓、葡萄甜醋、韓式糖稀、醬油、砂糖、 紅酒、黃油、面粉、橄欖油、食鹽、胡椒粉；

　　藍(lán)莓醬汁烤豬排的做法：

1. 將豬排肉切成薄片，在均勻的涂抹上食鹽，胡椒粉。

2. 再在豬排肉上均勻的涂抹上面粉。

3. 在涂抹了面粉的豬排上涂抹上橄欖油，放入180度的烤箱中烤制10-15分鐘。

4. 將準(zhǔn)備好的醬汁材料放入鍋中熬制。

5、在烤好的豬排上涂抹上熬制好的藍(lán)莓醬汁，再撒點(diǎn)香草，再配上烤制好的南瓜，完成！

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

在醬汁中加入少量的黃油，那樣醬汁會(huì)更柔滑。

　　健康提示：

豬排骨具有滋陰潤燥、益精補(bǔ)血的功效；適宜于氣血不足，陰虛納差者。

　　食物相克：

豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。
 

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