主料： 雞蛋 1個(gè) 蝦仁 半碗

輔料： 蔥 適量

調(diào)料： 鹽 適量 番茄醬 適量

蒸蝦卷的做法:

1、準(zhǔn)備食材。

2、雞蛋打散，煎成薄雞蛋餅。

3、蝦仁剁成泥，蔥切碎。

4、蝦泥和蔥加鹽，拌成餡料。

5、涂在煎好的雞蛋餅上,去掉四邊。

6、從一邊開(kāi)始卷成卷。

7、放入盤(pán)中，用蒸鍋蒸上8分鐘。

8、取出，稍涼，切段，沾番茄沙司來(lái)吃。

蒸蝦卷的特色：

鮮香可口，營(yíng)養(yǎng)豐富

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