枸杞滑熘里脊片屬于糖尿病食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你枸杞滑熘里脊片怎么做最好吃！枸杞滑熘里脊片的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著枸杞滑熘里脊片的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

枸杞滑熘里脊片的做法 菜系及功效：補血食譜 延緩衰老食譜 滋陰食譜 壯腰健腎食譜 糖尿病食譜 工藝：滑溜

枸杞滑熘里脊片的制作材料：

主料：豬里脊肉250克
輔料：枸杞子50克,木耳(水發(fā))25克,竹筍25克,豌豆25克,雞蛋清40克
調(diào)料：淀粉(豌豆)12克,鹽2克,植物油20克,大蔥5克,姜5克,大蒜（白皮）5克,醋2克,黃酒5克,味精1克,豬油（煉制）15克

枸杞滑熘里脊片的做法：

1.將枸杞子分兩份，一份加水煮提取兩次，得枸杞子濃縮汁約25毫升；另一份洗凈，蒸熟；
2.豬里脊肉抽去白筋，切成片，用蛋清、水淀粉、食鹽抓勻漿好，投入熱油中滑開、滑透，撈出控油；
3.木耳泡透，撕成小片；冬筍切片；
4.蔥姜切絲，蒜切片；
5.鍋內(nèi)油熱時投入木耳、冬筍和豌豆，加蔥、姜、蒜、香醋、料酒、食鹽翻炒片刻；
6.加入熟枸杞子、肉片、枸杞子濃縮汁和清湯，翻炒片刻，加入水淀粉勾流水芡翻炒即成。

枸杞滑熘里脊片的制作要訣：

本品有油炸過程，需備植物油約300克。

健康提示

1. 滋陰補血，明目健身。
2. 適用于體虛乏力、神疲、血虛眩暈、心悸、腎虛陽痿、腰痛等癥。
3. 現(xiàn)多用于貧血、性功能低下、神經(jīng)衰弱、糖尿病等。

食物相克

枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
木耳(水發(fā)) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。
雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。

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