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紅參的做法大全及營養(yǎng)價值
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別名:小紅參

使用提示:煎服氣 3克至10克,大劑量可用30克。研末調(diào)服1克至3克。

紅參知識介紹:

紅參是人參經(jīng)蒸制加工而成。紅參是人參的熟用品,其加工方法是經(jīng)過浸潤、清洗、分選、蒸制、晾曬、烘干等工序加工而成。長8到18厘米。表面棕紅色 ,半透明,有大縱皺紋,環(huán)紋不明顯,有枝根痕,根莖上部土黃色,頂端有蘆碗,習(xí)稱“油盞頭”。本品特征:質(zhì)堅,體重且脆 ,氣香,味微苦。

紅參營養(yǎng)分析:

紅參性溫,有溫升之性,能振補(bǔ)陽氣。若陰液耗而真陽亦衰者,則宜用紅參,而不宜用白參!对鲁厝藚鳌罚骸叭藚⑹煊脷鉁亍⑽陡识a(bǔ)陽!

紅參食療作用:

人參就應(yīng)用于補(bǔ)氣、滋陰、益血、生津等;俱有強(qiáng)心、健胃、鎮(zhèn)靜等作用。久服紅參可以提高人體免疫力、抗疲勞、抗輻射、抑制腫瘤、調(diào)整人體內(nèi)分泌系統(tǒng)。紅參適合于老人、久病體虛者。紅參具有火大、勁足、功效強(qiáng)之特點,是陰盛陽虛者的首選補(bǔ)品,醫(yī)療上治療虛脫或強(qiáng)補(bǔ)多用紅參。

紅參的做法》閱讀地址:http://www.osxg.com.cn/food/557/

更新于:2009-09-06 13:13:55

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