
菜系及功效:關(guān)節(jié)炎食譜
口味:原本味 工藝:其他
主料:草烏50克,桑寄生50克,荷葉50克,威靈仙25克,絡(luò)石藤25克,萆解25克,虎杖38克,蒼術(shù)13克,川芎13克,麻黃13克,紅花13克,何首烏25克,丹參25克,牛膝50克,續(xù)斷50克,干姜6克,木瓜25克,松節(jié)油38克,香加皮50克,伸筋草13克
輔料:白酒4300克,赤砂糖430克
1. 將制草烏、桑寄生、七葉蓮葉、威靈仙、絡(luò)石藤、菝葜、虎杖、松節(jié)油、紅膳、蒼術(shù)、伸筋草、川芎、麻黃、紅花、制何首烏、丹參、木瓜、接骨木、牛膝、香加皮、川續(xù)斷、干姜一同研為粗末;
2. 用砂糖和白酒制成酒糖液作溶劑,浸漬48小時后以每分鐘1~3毫升的速度緩慢滲漉;
3. 收集滲漉液和榨出液合并混合,添加白酒至4300毫升靜置過濾即成。
小帖士-健康提示:
本品具有祛風(fēng)除濕、舒筋活絡(luò)之功效,適于慢性風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎(關(guān)節(jié)不利、筋骨酸痛、四肢酸麻)等癥患者飲用。
小帖士-食物相克:
草烏:不宜與貝母、半夏、白及、白蘞、天花粉、瓜蔞同用。
荷葉:荷葉畏桐油、茯芩、白銀。
威靈仙:威靈仙與茶及面湯相克。以甘草、梔子代飲可也。
絡(luò)石藤:絡(luò)石藤與鐵落、菖蒲、貝母相克
萆解:萆解畏葵根、大黃、柴胡、牡蠣。
蒼術(shù):蒼術(shù)忌胡荽、大蒜。
川芎:川芎惡黃芪、山茱、狼毒,畏硝石、滑石、黃連,反黎蘆。
麻黃:本品與辛夷、石韋相克。
何首烏:何首烏忌豬肉、血、無鱗魚、蔥、蒜,惡蘿卜。
丹參:丹參畏堿水,反藜蘆。
續(xù)斷:續(xù)斷與雷丸相克。
干姜:干姜惡黃連、黃芩、天鼠矢。
赤砂糖:赤砂糖與生雞蛋、皮蛋同食會中毒。
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