別名：云連、雅連、川連、味連、雞爪連、王連、支連
使用提示：內(nèi)服：煎湯，1.5～3克；研末，每次0.3至0.6克；或入丸、散。外用：適量，研末調(diào)敷；或煎水洗，熬膏涂，浸汁用。
黃連知識(shí)介紹：
黃連為毛茛科植物黃連、三角葉黃連或云南黃連的根莖。黃連為多年生草本，生于海拔1000至2000米的山地密林中或山谷陰涼處，野生或栽培；三角葉黃連生長(zhǎng)于海拔1600至200米之間的山地林下；云南黃連生于海拔1500至2300米之間高山守濕的林陰下，野生或栽培。
黃連栽后5至6年的10至11月間收獲。用黃連抓子連根抓起，抖掉泥土，剪去須根和葉取根莖在黃連炕上烘炕干燥，烘時(shí)用操板翻動(dòng)，并打掉已干燥的泥土。五六成干時(shí)出炕，根據(jù)根莖大小，分為三至四等，再分別細(xì)炕，勤翻動(dòng)，待根莖斷面呈干草色時(shí)即可出炕，裝入槽籠，撞掉泥土和須根。
1. 味連多呈簇狀分枝，彎曲互換，形似倒雞爪形，習(xí)稱“雞爪黃連”，單枝類圓柱形，表面灰黃色或黃棕色，粗糙，有不規(guī)則結(jié)節(jié)狀隆起，質(zhì)堅(jiān)硬，折斷面不整齊，皮部橙紅色或暗棕色，木部鮮黃或橙黃色，可見(jiàn)放射狀紋理，髓部紅棕色，氣微，味極苦。
2. 雅連為感觸葉黃蓮中的根莖，多為單枝，略呈圓柱形，微彎曲，質(zhì)輕而硬。
3. 云連為云南黃蓮的根莖，多為單枝，彎曲成鉤狀，略呈連珠圓柱形，較細(xì)小，質(zhì)輕而脆。
以根莖粗壯，殘留葉柄及須根少、質(zhì)堅(jiān)實(shí)、斷面紅黃色者為佳。
黃連適合人群：
胃虛嘔惡，脾虛泄瀉，五更腎瀉者，均慎服。
黃連食療作用：
黃連味苦、性寒，歸心、肝、胃、大腸經(jīng)；
質(zhì)堅(jiān)味厚，降而微升；具有清熱瀉火，燥濕，解毒的功效；
主治熱病火熱乙，高熱煩躁，神昏譫語(yǔ)；心火亢盛，胸膈熱悶，心煩失眠，口舌生瘡；血熱妄行，吐血，血塊血；肝火目赤腫痛；胃熱嘔吐，消渴，牙齦腫痛；腸胃濕熱，脘腹痞滿，泄瀉，痢疾；熱毒瘡瘍，濕疹，燙傷。
黃連食物相克：
黃連惡
菊花、
芫花、
玄參、白鮮、
白僵蠶；畏款冬；忌豬肉。
黃連做法指導(dǎo)：
1. 治熱病高熱、濕熱蔓蒸、熱毒熾盛諸癥宜生用；治肝火上炎、目赤腫痛、頭痛宜酒拌炒；治胃熱嘔吐宜
姜汁拌炒；治肝火犯胃、脘痛吞酸宜
吳茱萸煎湯拌炒。
2. 黃連配
黃芩、大黃等，能治濕熱內(nèi)蘊(yùn)之癥。
3. 對(duì)濕熱留戀腸胃，常配合
半夏、
竹茹以止嘔，配
木香、黃芩、
葛根等以治瀉痢。
4. 對(duì)熱病高熱、心火亢盛，有良好療效，常配合山梔、連翹等同用。
5. 對(duì)于血熱妄行，可配伍黃芩、大黃等同用。
6. 對(duì)熱毒瘡瘍，可配伍赤芍、丹皮等藥同用。
7. 用于胃火熾盛的中消證，可配合
天花粉、
知母、生地等同用。
8. 外用以黃連汁點(diǎn)眼，可治火盛目赤；涂口�？芍慰谏嗌�。
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