別名：栝樓、地樓、澤巨、澤冶、澤菇、黃瓜、天圓子、柿瓜

使用提示：內(nèi)服：煎湯，9至15克；或入丸、散。外用：適量，搗敷。

瓜蔞知識(shí)介紹：

瓜蔞為葫蘆科植物栝樓和中華栝樓的成熟果實(shí)。栝樓為多年生攀援藤本，生長(zhǎng)于海拔1800米以下的山坡林下、灌叢中、草地和田邊路旁，在自然分布區(qū)廣為栽培，分布于華北、華東、中南及遼寧、陜西、甘肅、四川、貴州云南；中華栝樓生于山坡林下、灌叢及草叢，分布于陜西南部、甘肅東南部、江西、湖北西南部、四川東部、貴州、云南東北部。
果實(shí)開(kāi)始有白粉并變淡黃色時(shí)采收，成熟一批采摘一批，用剪刀在距果實(shí)15厘米處連莖剪下，懸掛通風(fēng)干燥處晾干。
瓜蔞果實(shí)類(lèi)球形或?qū)挋E圓形，長(zhǎng)7至15厘米，直徑6至10厘米，表面橙紅色或橙黃色，皺縮或較光滑 ，頂端有圓形的花柱殘其，基部具殘存果梗。質(zhì)脆，易破碎。內(nèi)表面黃白色，果瓤橙黃色，具焦糖氣，味微酸、甜。同屬植物中華栝樓（雙邊栝樓）的果實(shí)在四川等部分地區(qū)亦做栝樓入藥。以完整、皮厚柔韌、皺縮、色杏黃或紅黃、糖性足者為佳。

瓜蔞適合人群：

脾胃虛寒，食少便溏及寒痰、濕痰者慎服。

瓜蔞食療作用：

瓜蔞味甘微苦、性寒，歸肺、胃、大腸經(jīng)；
質(zhì)潤(rùn)散降；具有清熱潤(rùn)肺化痰，寬胸散結(jié)，解渴利腸，消腫的功效；
主治痰熱咳嗽，肺痿干咳，胸痹，結(jié)胸，消渴，便秘，癰腫瘡毒。

瓜蔞食物相克：

瓜蔞惡惡干姜，畏牛膝、干漆，反烏頭。

瓜蔞做法指導(dǎo)：

1. 痰熱壅肺，肺失清肅，而見(jiàn)胸悶咳嗽，痰黃粘稠密不易咯出者，可與黃芩、枳實(shí)、貝母、桔梗等到配伍。
2. 痰濁痹阻，胸陽(yáng)不振，而致胸痹喘息咳唾，胸背痛，短氣者，可與薤白、白酒配伍。
3. 肺胃陰虛有熱，渴飲不止、小便多者，常與黃連、甘草配伍。
4. 治乳癰腫痛可與乳香配伍，或與穿山甲、甘草同用。

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