
菜系及功效:補(bǔ)氣食譜 心悸食譜 肢寒畏冷食譜 冠心病食譜
口味:咸鮮味 工藝:燉
主料:雞肉30克
輔料:高麗參10克,附子10克
調(diào)料:姜3克,鹽2克
1. 將高麗參洗凈,切片;
2. 熟附子、生姜洗凈;
3. 雞肉去皮及肥油,洗凈,切塊;
4. 把全部用料一齊放入鍋內(nèi),加開(kāi)水適量,燉盅加蓋,文火隔開(kāi)水燉三小時(shí)。
小帖士-健康提示:
補(bǔ)氣溫陽(yáng);
冠心病、心絞痛,癥見(jiàn)胸悶氣短,甚則胸痛徹背、心悸汗出、畏寒肢冷、面色蒼白、唇甲青紫或淡白,舌淡或紫暗,脈細(xì)微欲絕。
小帖士-食物相克:
附子:附子反半夏、瓜蔞、白蘞、貝母;惡蜈蚣;畏防風(fēng)、黑豆、甘草、黃芪、人參、烏韭。
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