別名：別直參
高麗參即朝鮮
人參，是指朝鮮半島出產(chǎn)的人參，在世界上享有盛譽。高麗參依形色又可分為水參、
白參及
紅參。高麗參形態(tài)主根筆直單一，少有分叉，所以又有"別直參"之稱。麗參原產(chǎn)于朝鮮半島的深山老林之中，而且對土壤和氣候的要求比較高，生長環(huán)境優(yōu)適，因而十分稀少。
完全成熟的高麗人參生長期在六年以上，是稀有的珍品。高麗參一般生長四～六年收割，其中又以六年根的品質(zhì)最優(yōu)，超過六年品質(zhì)便會走下坡了。
高麗參營養(yǎng)分析：
高麗參在臨環(huán)境上常用來治療一般虛弱癥狀，包括：貧血、環(huán)境、肝病、環(huán)境機能障礙、高血壓和動脈粥樣硬化癥、神經(jīng)衰弱、精神病、胃潰瘍、年老體弱、強壯劑、反覆感冒、慢環(huán)境泄瀉、慢性腎炎、急性呼吸功能不全、哮喘、乙醇中毒、久瀉脫肛等。
高麗參食療作用：
高麗參具有調(diào)理中氣、暢通血脈、治神經(jīng)衰弱、明目益智、驅(qū)氣散悶，行氣活血的功效。
《高麗參的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/526/