菜系及功效：肝調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)陽食譜 滋陰食譜 壯腰健腎食譜 高血壓食譜
口味：原本味      工藝：燒

附片燒烏雞的制作材料：

主料：烏骨雞1000克
輔料：附子12克
調(diào)料：姜5克,鹽5克,醬油10克,植物油50克,大蔥10克

教您附片燒烏雞怎么做，如何做附片燒烏雞才好吃

1. 將附片(必須買制過的，沒有制的毒性太大)洗凈后置于燉杯中煮2小時(shí)；
2. 將烏雞宰殺后，去毛，內(nèi)臟及爪，斬成4厘米見方的塊；
3. 姜切成片，蔥切段；
4. 將炒鍋置于武火上燒熱，加入素油，待油燒至六成熱時(shí)，放入姜片、蔥段爆香；
5. 再放入烏雞塊，加鹽、醬油、附片炒勻；
6. 加入400毫升高湯，用文火煮45分鐘即成。

小帖士-健康提示：
1. 本品具有滋服補(bǔ)虛、回陽救逆之功效，適于陰陽兩虛型高血壓病Ⅱ期患者食用；
2. 癥見頭暈眼花、耳鳴健忘、腰膝酸軟、面色少華、間有烘熱、神疲乏力，夜間多尿，肢清足冷、心悸、氣急、舌質(zhì)淡、脈沉細(xì)無力等。

小帖士-食物相克：
附子：附子反半夏、瓜蔞、白蘞、貝母；惡蜈蚣；畏防風(fēng)、黑豆、甘草、黃芪、人參、烏韭。

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