
菜系及功效:高血壓食譜 冠心病食譜 關(guān)節(jié)炎食譜
口味:清香味 工藝:煮
主料:葛根120克
輔料:薏米30克,粳米30克
調(diào)料:鹽1克
1. 將葛根去皮,洗凈,切片;
2. 生薏苡仁、粳米洗凈;
3. 把全部用料一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,文火煮成稀粥,隨量食用。
小帖士-健康提示:
清熱利尿。
高血壓病、冠心病屬肝陽亢盛或痰濕塞者,癥見頭暈頭脹、胸悶心煩、口苦咽干、肢體麻木、小便不利,亦可用于風濕性關(guān)節(jié)疼痛屬濕熱者;腎虛高血壓病不宜食用本品。
小帖士-食物相克:
粳米:唐•孟詵:“粳米不可同馬肉食,發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。”
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