芒種節氣的詩句 芒種節氣吃什么傳統食物

　　五六月份是梅子成熟的時候，梅子又稱為青梅，說道青梅大家就不陌生了，三國中的煮酒青梅就是這個青梅，在芒種這個節氣中，青梅是非常有意義的傳統食物，芒種這個時間正式農忙的季節，更是種稻谷的最后時機，錯過就不能再種植稻谷了，接下來是芒種節氣吃什么傳統食物，來和小編一起了解一下吧！

　　【芒種節氣的詩句】

　　《芒種其一》

　　宋代：韓淲

　　田家一雨插秧時，成把擔禾水拍泥。

　　分段排行到畦岸，背蓬渾不管歸遲。

　　《芒種其二》

　　宋代：韓淲

　　栽勻明日問青黃，惜水脩塍意更忙。

　　少候根中新葉出，又看晴雨驗朝陽。

　　《芒種其三》

　　宋代：韓淲

　　三年不見種田農，驀隴跳溝過屋東。

　　齊唱歌聲相勞苦，濛濛煙里一蓑風。

　　《芒種其四》

　　宋代：韓淲

　　愧我粗官耗太倉，及瓜而代合耕桑。

　　蠶筐閣了修秧馬，老稚時時亦酒漿。

　　《詠廿四氣詩芒種五月節》

　　唐代：元稹

　　芒種看今日，螗螂應節生。

　　彤云高下影，鴳鳥往來聲。

　　淥沼蓮花放，炎風暑雨情。

　　相逢問蠶麥，幸得稱人情。

　　【芒種節氣吃什么傳統食物】

　　1、吃雞蛋

　　芒種節氣有吃雞蛋的習俗，寓意家庭生活圓滿。雞蛋是一種物美價廉的食物，營養價值高，雞蛋中含有多種營養物質，有安神開胃的作用。

　　2、吃黃瓜

　　芒種時節正是黃瓜的成熟期，這時的黃瓜水分多，口感脆嫩，能夠補充身體的水分。把黃瓜和蒜泥搭配一起涼拌，還可以增強食欲。

　　3、君踏菜

　　芒種節氣有吃君踏菜的習慣，君踏菜是芒種節氣的時令蔬菜，民間稱吃了君踏菜后夏天不會生痱子，有清熱解毒的作用，特別適合芒種食用。

　　4、青梅

　　五、六月份左右是梅子成熟的季節，古代三國時有青梅煮酒論英雄的典故。新鮮梅子味道酸澀，難以直接入口，需把青梅煮成青梅酒。

　　5、喝茶

　　在南方有些地區，芒種有喝茶的習俗，因為茶葉具有酚物質，可以提神醒腦，緩解身體疲勞，不飲芒種茶，夏天是比較沒精神的。

　　6、吃鯉魚

　　夏天的鯉魚正值產卵季，此時的鯉魚身體肥碩，味道非常鮮美。鯉魚富含高蛋白和多種氨基酸，低脂肪，容易消化，非常適合小孩、孕婦、老人食用。夏季氣候悶熱潮濕，可以多喝些鯉魚湯。

　　芒種節氣的飲食方案

　　1、吃苦：一般苦味的食物都是具有清熱解暑、泄熱養陰、入心經、脾胃經的作用，在過了芒種之后我們可以適當的吃一些苦味的食物，例苦瓜、蓮子、芥藍、蕎麥、生菜等，對人體大有裨益的，正所謂苦夏食苦夏不苦。

　　2、飲酸：酸味能斂汗、止瀉、祛濕，一些酸味的水果具有祛暑益氣、生津止渴的作用，如烏梅、山楂、檸檬、葡萄、草莓、番茄、菠蘿、芒果、獼猴桃之類，因其適度進補，還能預防流汗過多而耗氣傷陰。

　　3、食粥：古代醫藥學家李時珍提出，粥是夏季最佳飲食，可將綠豆、蓮子、荷葉、蘆根、扁豆等加入粳米中煮粥，涼后食用可起健脾胃、祛暑熱的功效，此外薏米赤小豆粥清熱健脾，利濕養肝，冬瓜荸薺粥補益胃腸，生津除煩，都是不錯的搭配。

　　4、清補：清補并不意味著單吃素菜、水果之類，也不是追求飲食的絕對清與素。事實上，清補重在強調補養，只不過在補養的同時兼具解消暑的功用，比如鴨肉，其最大的特點就是不溫不熱，清熱去火，有滋陰養胃、健脾補虛、利濕的作用。

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