梅酒知識介紹：

梅酒是用青梅浸泡在燒酒和砂糖里釀制而成的傳統(tǒng)果酒

梅酒營養(yǎng)分析：

梅酒能達(dá)到恢復(fù)疲勞的效果，有消暑、止渴之功效。

梅酒適合人群：

一般成人均可食用

梅酒食療作用：

梅酒能恢復(fù)疲勞、消暑、止渴。

梅酒做法指導(dǎo)：

1. 原料配方梅：1.5公斤（要求未熱、肉多、沒有黑斑） 冰糖600克 35度白酒1.8升（酒的度數(shù)稍高稍低均可）大口玻璃瓶1個；
2. 制作方法：將容器用開水消毒后擦干。把青梅洗凈后，用抹布擦掉水分，然后用竹簽子摘掉梅蒂，接著將青梅和冰糖均勻交錯地放進(jìn)玻璃容器中，再倒進(jìn)白酒。最后封蓋，搖幾下，放在陰暗的地方，一般過3個月就能喝，但如果經(jīng)年保存則味道更甘美。

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