別名：荷花、芙蕖、水芝、芙蓉、水華、玉環(huán)
使用提示：內(nèi)服：研末，1至1.5克；煎湯，6至9克。外用：適量，鮮者貼敷。
蓮花知識介紹：
荷花為睡蓮科植物蓮的花蕾。蓮為多年水生草本，生于水澤、池塘、湖沼或水田內(nèi)，野生或栽培。廣布于南北各地。6～7月采含苞未放的大花蕾或?qū)㈤_發(fā)的花，陰干。
干燥花蕾呈圓錐形，長2.5～4厘米，直徑約2厘米。表面灰棕色。花瓣多層，呈螺旋狀排列；散落的花瓣呈卵圓形或橢圓形，略皺縮或折疊，表面有多數(shù)細筋脈，基部略厚；質(zhì)光滑柔軟。去掉花瓣，中心為幼小的蓮蓬，頂端圓而平坦，上有小孔10余個，基部漸窄，周圍著生多數(shù)花蕊�；ū始殘A柱狀，上有皺溝或順紋，表面紫黑色，具刺狀突起，斷面有大型孔隙。
微有香氣，味苦澀，以未開放、瓣整齊、潔凈、氣清香者為佳。
蓮花適合人群：
一般人都可食用
蓮花食療作用：
蓮花味苦甘、性平，歸心、肝經(jīng)；
清香升散；具有清心解暑，散瘀止血，消風祛濕的功效；
主治暑熱煩渴，小兒驚癇，婦人血逆昏迷，跌傷嘔血，月經(jīng)不調(diào)，崩漏，濕瘡疥癬。
蓮花做法指導：
1. 治墜損嘔血，墜跌積血，心胃嘔血不止：干荷花，為末。每酒服方寸匕。
2. 治天泡濕瘡：荷花貼之。
《蓮花的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/596/