二月二龍?zhí)ь^習(xí)俗：

　　1.引錢龍

　　①山東地區(qū)用灶煙在地面畫一條龍。一是請(qǐng)龍回來(lái)興云布雨，祈求豐收；二是龍為百蟲之神，龍來(lái)了，蟲都躲起來(lái)，對(duì)人體健康、農(nóng)作物生長(zhǎng)都有益。

　　②晉西北地區(qū)引錢龍，選擇一棵大樹或一塊大石，用灰線圍灑一圈，再用紅線拴一枚銅錢置圈內(nèi)，牽線回家，用容器蓋住即成。

　　③還有地區(qū)在這天清早，人們從井里挑水回家，倒入水缸。誰(shuí)最先挑回家就最先引到錢龍，這年財(cái)運(yùn)就會(huì)非常好，所以經(jīng)常出現(xiàn)凌晨爭(zhēng)先恐后挑水的情形。

　　2.敲龍頭

　　敲龍頭喚龍醒來(lái)：東北部分地區(qū)在二月二早晨，以長(zhǎng)竿擊打房梁，謂之“敲龍頭”。把龍喚醒，佑一方平安。大人小孩還念著:“二月二，龍?zhí)ь^，大倉(cāng)滿，小倉(cāng)流。”有的地方在院子里用灶灰撒一個(gè)個(gè)大圓圈，將五谷雜糧放于中間，稱作“打囤”或“填倉(cāng)”，預(yù)祝當(dāng)年五谷豐登，倉(cāng)囤盈滿。

　　3.剃龍頭

　　農(nóng)歷二月二是蟄龍升天的日子，民間認(rèn)為在這一天剃頭，會(huì)使人紅運(yùn)當(dāng)頭、福星高照。兒童理發(fā)，叫剃“喜頭”，借龍?zhí)ь^之吉時(shí)，保佑孩童健康成長(zhǎng)，長(zhǎng)大后出人頭地；大人理發(fā)，則寓意辭舊迎新，希望帶來(lái)好兆頭、好運(yùn)氣。故民諺說(shuō)“二月二剃龍頭，一年都有精神頭”。每逢這天，家家理發(fā)店都顧客盈門，生意興隆。另外民間流傳“正月剪頭死舅舅”的說(shuō)法，很多人臘月都不光顧理發(fā)店，直到“二月二”才解禁。

　　4.吃龍食

　　這一天在飲食上也有一定的講究，因?yàn)槿藗兿嘈?ldquo;龍威大發(fā)”，所以這一天飲食多以龍為名。吃春餅名稱“吃龍鱗”，吃面條名曰“扶龍須”，吃米飯是“吃龍子”，吃餛飩為“吃龍眼”，吃餃子則叫“吃龍耳”，吃面條叫食“龍須”，面條、餛飩一塊煮叫做“龍拿珠”，吃豬頭稱作“食龍頭”，吃蔥餅叫做“撕龍皮”。一切均取與龍有關(guān)的象征與寓意。這些都寄托了人們祈龍賜福的強(qiáng)烈愿望。

　　5.吃豬頭肉

　　這一天在飲食上也有一定的講究，因?yàn)槿藗兿嘈?ldquo;龍威大發(fā)”，所以這一天的飲食多以龍為名。吃春餅名稱“吃龍鱗”，吃面條名曰“扶龍須”，吃米飯是“吃龍子”，吃餛飩為“吃龍眼”，而吃餃子則叫“吃龍耳”，吃春餅叫吃“龍鱗”，吃面條叫食“龍須”，面條、餛飩一塊煮叫做“龍拿珠”，吃豬頭稱作“食龍頭”，吃蔥餅叫做“撕龍皮”。一切均取與龍有關(guān)的象征與寓意。這些都寄托了人們祈龍賜福、保佑風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登的強(qiáng)烈愿望。

　　6.芥菜飯

　　芥菜飯是浙江溫州傳統(tǒng)的漢族小吃，飯松菜嫩，香甘爽口，別有風(fēng)味。農(nóng)歷二月二吃芥菜飯是溫州民間廣為流傳的習(xí)俗，并有“吃了芥菜飯不生疥瘡”的說(shuō)法。同時(shí)芥菜飯也是永定客家正月二十必吃的一餐飯。因?yàn)榻娌宋犊啵�用�?lái)悶飯代表年已經(jīng)過(guò)完了，大家過(guò)好吃苦耐勞的準(zhǔn)備，為新的一年奮斗的用意。芥菜爽口好吃，含有大量葉綠素及維生素C，經(jīng)常食用能提高免疫能力，增強(qiáng)抵抗力。

　　7.爆米花

　　春節(jié)過(guò)后農(nóng)村很快就要進(jìn)入春耕春種季節(jié)，要對(duì)種子發(fā)芽率進(jìn)行鑒定。那時(shí)是把上一年留作種子的玉米、大豆弄一點(diǎn)放到鍋里炒。遭蟲蛀或者受潮變質(zhì)的種子不會(huì)炸裂，農(nóng)民以此來(lái)判定種子發(fā)芽率，以確定是否可以使用。炒熟的玉米豆子就做零食。同時(shí)還有關(guān)于龍王為救黎民百姓違抗玉帝旨意的傳說(shuō)，玉帝要金豆開花才放他，民間于是炒玉米爆開花救出龍王的故事。

　　8.放龍燈

　　河三角洲及一些沿河地區(qū)還有“放龍燈”的習(xí)俗。不少人家用蘆葦或秫秸扎成小船，插上蠟燭或放上用蘿卜挖成的小油碗，待到傍晚時(shí)分，放到河里或?yàn)忱稂c(diǎn)燃，為龍照路。借此娛樂(lè)同時(shí)又傳遞一種美好的祝愿。

　　9.圍糧倉(cāng)

　　農(nóng)歷二月初二清晨，北方很多地區(qū)的村民早早起床，家庭主婦從自家鍋灶底下掏一筐燒柴禾余下的草木灰，拿一把小鐵鏟子鏟些草木灰，人走手搖，在地上畫出一個(gè)個(gè)圓來(lái)。圍倉(cāng)的圓圈，大套小，少則三圈，多則五圈，圍單不圍雙。圍好倉(cāng)后，把家中的糧食虔誠(chéng)地放在倉(cāng)的中間，還有意撒在倉(cāng)的外圍，象征當(dāng)年的大豐收。

　　10.祭 社

　　南方“二月二”仍沿用祭社習(xí)俗，如在浙江、福建、廣東、廣西等地區(qū)，既有類似龍?zhí)ь^節(jié)習(xí)俗，又以祭社習(xí)俗為主的新“二月二”習(xí)俗。由于“地載萬(wàn)物”、“聚財(cái)于地”，我國(guó)南方普遍奉祀土地神，又稱“社”、“社神”、“土神”、“福德正神”，客家人稱“土地伯公”。“二月二”社日主要是祭祀土地和聚社會(huì)飲，借敬神、娛神而娛人。

　　11.居家禁忌

　　婦女們這天不能做針線活，因?yàn)樯n龍?jiān)谶@一天要抬頭觀望天下，使用針會(huì)刺傷龍的眼睛。婦女起床前，先念“二月二，龍?zhí)ь^，龍不抬頭我抬頭”。起床后還要打著燈籠照房梁，邊照邊念“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣無(wú)處藏”。有的地方婦女停止洗衣服，怕傷了龍皮等等。

　　12.接姑娘

　　舊時(shí)，正月新娘不回門，媳婦不走娘家。過(guò)了正月，二月二又是吉祥如意的日子，所以各家都接女兒回娘家。尤其那些懷有身孕的小媳婦，有將龍氣帶回娘家的說(shuō)法。在娘家的日子里，“姑娘”除了吃喝，就是串門聊天，輕松而愉快。城里人“帶姑娘”則是姑娘、女婿一起帶回來(lái)吃一頓豐盛的中飯。此習(xí)俗在北方大多數(shù)地區(qū)很流行，不少地區(qū)一直沿續(xù)至今。

　　13.田間祭

　　江蘇南通民間有用面粉制作壽桃、牲畜，蒸熟后插在竹簽上作為貢品。夜里再拿到田間地頭插上，認(rèn)為這是供百蟲之神和祭祀祖先的食品，祈求祖先驅(qū)趕蟲災(zāi)，也希望百蟲之神不要危害莊稼。

　　14.開筆禮

　　二月初三為文昌(主宰功名之神)誕辰日，該日文人雅士敬奉文昌，求科舉登第。舊俗，兒童在二月二這天行開筆禮，表明開始正式學(xué)習(xí)。過(guò)去的讀書人要行四個(gè)禮，即開筆禮、進(jìn)階禮、感恩禮和狀元禮，其中，開筆禮是人生的第一次大禮。開筆就是開始寫文章，儀式主要有拜孔子像、講授人生最基本的道理，贈(zèng)文房四寶等內(nèi)容。現(xiàn)在很多地方也恢復(fù)了這項(xiàng)活動(dòng)。

　　二月二龍?zhí)ь^由來(lái)：

　　這種民俗與節(jié)令有關(guān)。二月初一之前之后為“驚蟄”。青蛙、蛇、蚯蚓等許多動(dòng)物，一到冬天，便進(jìn)入冬眠狀態(tài)，這便是“入蟄”。到了轉(zhuǎn)年農(nóng)歷二月之前之后，天氣回暖，部分昆蟲陸續(xù)結(jié)束冬眠狀態(tài)，開始出來(lái)活動(dòng)，就像是乎是被高照的春陽(yáng)或震耳的春雷從睡夢(mèng)中驚醒了一般，因此這個(gè)節(jié)令名曰“驚蟄”。傳說(shuō)中的龍是我們祖先在蛇、蚯蚓等的基礎(chǔ)上想象出來(lái)的，因而在中國(guó)民間又將蛇叫“小龍”。二月二之前之后，蛇、蚯蚓等結(jié)束冬眠、開始活動(dòng)。在中國(guó)民間認(rèn)為，龍是天子的也就意味著，是祥瑞之物，更是風(fēng)雨的主宰，而“二月二”則是龍欲升天開始活動(dòng)的絕美日子，故曰二月二這一天的時(shí)候，龍?zhí)ь^。

　　龍?zhí)ь^的日子適合做什么

　　吃龍食

　　這一天在飲食上也有一定的講究，因?yàn)槿藗兿嘈?ldquo;龍威大發(fā)”，所以這一天飲食多以龍為名。吃春餅名曰“吃龍鱗”，吃面條名曰“吃龍須”，吃餛飩為“吃龍眼”，吃餃子則叫“吃龍耳”，面條、餛飩一塊煮叫做“龍拿珠”，吃蔥餅叫做“撕龍皮”。一切均取與龍有關(guān)的象征與寓意。這些都寄托了人們祈龍賜福的強(qiáng)烈愿望。

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　　早上卯時(shí)(5點(diǎn)到7點(diǎn)之間)，卯月的第一個(gè)卯日卯時(shí)，出門面向東方深吸氣，此為一吉。

　　剃龍頭

　　指二月初二理發(fā)，兒童理發(fā)，叫剃“喜頭”，借龍?zhí)ь^之吉時(shí)，保佑孩童健康成長(zhǎng)，長(zhǎng)大后出人頭地;大人理發(fā)，辭舊迎新，希望帶來(lái)好運(yùn)，新的一年順順利利。據(jù)說(shuō)二月二理發(fā)會(huì)帶來(lái)一年的好運(yùn)，加之臨沂有正月里不理發(fā)的風(fēng)俗，二月二這天理發(fā)的特別多，有句諺語(yǔ)說(shuō)的好：“二月二，龍?zhí)ь^，大人孩子要剃頭。”

　　開筆寫字

　　農(nóng)歷二月初三為文昌(主宰功名之神)誕辰日，舊時(shí)這天讓孩子開筆寫字，取龍?zhí)ь^之吉兆，為孩子正衣冠、點(diǎn)朱砂啟蒙明智，寓意孩子眼明心明，祝愿孩子長(zhǎng)大斷文識(shí)字。開筆禮是人生的第一次大禮，是中國(guó)傳統(tǒng)中對(duì)少兒開始識(shí)字習(xí)禮的啟蒙教育形式。

　　吃糖豆

　　臨沂人過(guò)二月二，農(nóng)家就開始準(zhǔn)備炒糖豆的原料。二月二早上，家家戶戶都用糖炒花生和黃豆，有的地方叫糖豆，有的地方叫蝎豆，還有的爆玉米花。過(guò)去都是自家制作自家食用，現(xiàn)在不同了，一般沒(méi)有自家制作的了。城里的超市里，農(nóng)村的集市上，二月二前后擺滿了各式各樣的糖豆，大概有十幾種甚至更多。隨吃隨買，香甜可口。二月二這天，農(nóng)家的餐桌上要擺多種糖豆，以示慶賀這個(gè)節(jié)日。有些地方還有吃“龍眼”、“龍須”、“龍舌”、“龍耳”、“龍皮”、“龍子”、“龍蛋”以及吃春餅、吃豬頭肉的習(xí)俗。

　　引田龍

　　每當(dāng)春龍節(jié)到來(lái)，我國(guó)部分地區(qū)在這天早晨家家戶戶打著燈籠到井邊或河邊挑水，回到家里便點(diǎn)燈、燒香、上供。舊時(shí)，人們把這種儀式叫做“引田龍”。

　　二月二龍?zhí)ь^的風(fēng)俗

　　祭社神

　　二月二既是龍?zhí)ь^節(jié)也是土地公的誕辰，“土地誕”也稱“社日節(jié)”。社日分為春社日和秋社日，古時(shí)春社是立春后第五個(gè)戊日，秋社是立秋后第五個(gè)戊日。古人認(rèn)為土生萬(wàn)物，土地神是廣為敬奉的神靈之一。人們認(rèn)為土地公管理著五谷的生長(zhǎng)和地方的平安，很多地方的百姓都在社日奉祀土地神。土地公又稱福德正神，在中國(guó)南方地區(qū)，為給土地公公“暖壽”，有的地方有舉辦“土地會(huì)”的習(xí)俗：家家湊錢為土地神祝賀生日，到土地廟燒香祭祀，敲鑼鼓，放鞭炮。

　　吃龍食

　　二月二這天在飲食上也有一定的講究，北方百姓在這天飲食多以龍為名。吃春餅名曰“吃龍鱗”，吃面條名曰“吃龍須”，吃餛飩為“吃龍眼”，吃餃子則叫“吃龍耳”，面條、餛飩一塊煮叫做“龍拿珠”，吃蔥餅叫做“撕龍皮”。有些地方還有吃“龍眼”、“龍須”、“龍舌”、“龍耳”、“龍皮”、“龍子”、“龍蛋”以及吃春餅、吃豬頭肉的習(xí)俗。一切均取與龍有關(guān)的象征與寓意。這些都寄托了人們祈龍賜福的強(qiáng)烈愿望。

　　采龍氣

　　早上卯時(shí)，卯月的第一個(gè)卯日卯時(shí)，出門面向東方深吸氣，此為一吉。

　　剃龍頭

　　指二月初二理發(fā)，兒童理發(fā)，叫剃“喜頭”，借龍?zhí)ь^之吉時(shí)，保佑孩童健康成長(zhǎng)，長(zhǎng)大后出人頭地;大人理發(fā)，辭舊迎新，希望帶來(lái)好運(yùn)，新的一年順順利利。

　　起龍船

　　古時(shí)，龍?zhí)ь^節(jié)是祭祀龍神的日子，每年的這一天，人們都要到龍神廟或水畔焚香上供祭祀龍神，祈求龍神興云化雨，保佑一年五谷豐登。龍?zhí)ь^時(shí)節(jié)我國(guó)部分地區(qū)會(huì)有“起龍船”的活動(dòng)，請(qǐng)龍出水，以及祈求事事順利的心愿。

　　使耕牛

　　“龍?zhí)ь^”也是農(nóng)村的農(nóng)事節(jié)。農(nóng)諺曰：“二月二龍?zhí)ь^，大家小戶使耕牛”。農(nóng)時(shí)春雨貴如油。倘春雨充沛，預(yù)示著一年的大豐收。

　　開筆寫字

　　相傳農(nóng)歷二月初三為文昌誕辰日，舊時(shí)這天讓孩子開筆寫字，取龍?zhí)ь^之吉兆，為孩子正衣冠、點(diǎn)朱砂啟蒙明智，寓意孩子眼明心明，祝愿孩子長(zhǎng)大斷文識(shí)字。開筆禮是人生的第一次大禮，是中國(guó)傳統(tǒng)中對(duì)少兒開始識(shí)字習(xí)禮的啟蒙教育形式。

　　引田龍

　　每當(dāng)春龍節(jié)到來(lái)，我國(guó)部分地區(qū)在這天早晨家家戶戶打著燈籠到井邊或河邊挑水，回到家里便點(diǎn)燈、燒香、上供。舊時(shí)，人們把這種儀式叫做“引田龍”。引龍伏蟲的活動(dòng)有很多，最有特點(diǎn)是撒灰。撒灰十分講究，灰多選用草木灰，人們自家門口以草木灰撒一條龍到河邊，再用谷糠撒一條龍引到家，意為送走懶(青)龍、引來(lái)錢(黃)龍，保佑人財(cái)兩旺;從臨街大門外一直撒到廚房灶間，并繞水缸一圈，叫做“引錢龍”;將草木灰撒于門口，攔門辟災(zāi);將草木灰撒于墻腳，呈龍蛇狀，以招福祥、避蟲害。陜西富縣一帶還流行撒灰圍莊墻外的做法，也是伏龍驅(qū)蟲的表現(xiàn)。

　　放龍燈

　　黃河三角洲及一些沿河地區(qū)還有”放龍燈“的習(xí)俗。不少人家用蘆葦或秫秸扎成小船，插上蠟燭或放上用蘿卜挖成的小油碗，待到傍晚時(shí)分，放到河里或?yàn)忱稂c(diǎn)燃，為龍照路。借此娛樂(lè)同時(shí)又傳遞一種美好的祝愿。

　　敲龍頭

　　東北部分地區(qū)在二月二早晨，以長(zhǎng)竿擊打房梁，謂之”敲龍頭“。把龍喚醒，佑一方平安。大人小孩還念著：”二月二，龍?zhí)ь^，大倉(cāng)滿，小倉(cāng)流。“有的地方在院子里用灶灰撒一個(gè)個(gè)大圓圈，將五谷雜糧放于中間，稱作”打囤“或”填倉(cāng)“，預(yù)祝當(dāng)年五谷豐登，倉(cāng)囤盈滿。擊房梁就是用木棍或者竹竿敲擊房梁，以驚走蛇、蝎等毒蟲，毋使為害。有的地方流行敲擊炕沿，目的與敲擊房梁相同。

　　吃豬頭肉

　　二月初二吃豬頭肉也有說(shuō)法。自古以來(lái)，供奉祭神總要用豬牛羊三牲，后來(lái)簡(jiǎn)化為三牲之頭，豬頭即其中之一。如今就有一道名菜叫做“扒豬臉”，經(jīng)過(guò)選料、清洗、噴烤、洗泡、醬制等十二道步驟，歷經(jīng)十多個(gè)小時(shí)的烹飪，才能端上餐桌。“扒豬臉”有三種，一是原汁原味吃;二是蘸醬汁吃;三是卷煎餅吃。每一種吃法都有不同的滋味。

　　圍糧囤

　　我國(guó)北方廣泛的流傳著“二月二，龍?zhí)ь^;大倉(cāng)滿，小倉(cāng)流”的民諺。農(nóng)歷二月初二清晨，北方很多地區(qū)的村民早早起床，家庭主婦從自家鍋灶底下掏一筐燒柴禾余下的草木灰，拿一把小鐵鏟子鏟些草木灰，人走手搖，在地上畫出一個(gè)個(gè)圓來(lái)。圍倉(cāng)的圓圈，大套小，少則三圈，多則五圈，圍單不圍雙。圍好倉(cāng)后，把家中的糧食虔誠(chéng)地放在倉(cāng)的中間，還有意撒在倉(cāng)的外圍，象征當(dāng)年的大豐收。

　　熏蟲

　　古代將自然界中的生物分成毛蟲、羽蟲、介蟲、鱗蟲、人類五大類。毛蟲指披毛獸類，羽蟲指鳥類，介蟲指帶甲殼類，鱗蟲指有鱗之魚和帶翅昆蟲類。龍是鱗蟲之長(zhǎng)，龍出則百蟲伏藏。二月初二正是驚蟄前后，百蟲萌動(dòng)，疾病易生，蟲害也是莊稼的天敵，因此人們引龍伏蟲，希望借龍威鎮(zhèn)伏百蟲，保佑人畜平安，五谷豐登。進(jìn)入農(nóng)歷二月，天氣漸暖，各種昆蟲開始活動(dòng)，有些昆蟲對(duì)人的健康是有害的，所以二月二這一天，人們紛紛攤烙煎餅、燃燒熏香，希望憑借煙氣驅(qū)走毒蟲。

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