白果冬瓜排骨湯的原料：排骨、冬瓜、白果；
白果冬瓜排骨湯的白果冬瓜排骨湯的做法:
1.超市買的排骨,冬瓜,白果,腐竹.
2.冬瓜削皮切大塊,腐竹切段,排骨洗凈,姜切片.
3.鍋里放水和姜片,燒開后放入排骨,洗去血水.
4.把排骨,白果,姜片放入瓦鍋里,加清水.
5.大火燒開后改小火煮40分鐘左右.
6.放入冬瓜.
7.再煮約20分鐘左右.
8.放入腐竹,燒開后放入鹽,味精,香油即成.
家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：
若想湯味更加鮮美，可放點蜜棗作調(diào)味。
健康提示：
豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效；適宜于氣血不足，陰虛納差者。
冬瓜：
冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮膚潔白如玉，潤澤光滑、并可保持形體健美。據(jù)說，日本皇后美智子就是用冬瓜來美容美顏的。
冬瓜有良好的清熱解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，還可使人免生疔瘡。因其利尿，且含鈉極少，所以是慢性腎鹽水腫、營養(yǎng)不良性水腫、孕婦水腫的消腫佳品。
白果：經(jīng)常食用白果，可以滋陰養(yǎng)顏抗衰老，擴(kuò)張微血管，促進(jìn)血液循環(huán)，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發(fā)，延年益壽，是老幼皆宜的保健食品和款待國賓上客的特制佳肴。種仁中的黃酮甙、苦內(nèi)脂對腦血栓、老年性癡呆、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預(yù)防和治療效果。
食物相克：
排骨：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。
白果：白果忌與鰻魚同食
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