紅燒花菜的原料：五花肉、花菜

　　紅燒花菜的配料：油、鹽、雞精

紅燒花菜的做法：

1、花菜洗凈切小朵，五花肉洗凈切薄片。

2、熱鍋里下入五花肉炸至金黃色。

3、放入花菜大火翻炒。

4、調(diào)入生抽、料酒和少許的水燜煮一會，再加入鹽、雞精即可。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

花菜要買散花比較好吃哦！

　　健康提示：

花菜：

1、花菜養(yǎng)血平肝，利尿消腫。

2、花菜有補(bǔ)虛下乳，平肝利尿，消腫止血的功效。

3、花菜具有降低動物血清膽固醇作用：是預(yù)防高血脂和延緩機(jī)體衰老的佳蔬。

肉：

豬肉提供人體生理活動必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，具有滋陰潤燥、益精補(bǔ)血的功效，適宜于氣血不足，陰虛納差者。

　　食物相克：

花菜：

1、患有皮膚瘙癢癥者忌食。花菜含粗纖維較多，腸胃病患者慎食。

2、新鮮花菜中含有秋水仙堿，可造成胃腸道中毒癥狀，故不能生食。

肉：

豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。

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