谷子面包條的原料：高筋粉、麩面、核桃仁；
谷子面包條的配料：奶粉、鹽、糖、蛋、黃油、干酵母；
谷子面包條的做法：
1、核桃仁放進(jìn)烤箱180度烤10分鐘，聞到香味即可，平均分開2份，一份留大粒果仁，一份用搟面杖壓碎（我喜歡不烤熟直接放~）；提子干切成小丁。

2、把除大粒核桃和提子干外的所有材料揉成光滑面團(tuán)，到拓展階段，最后加入大粒核桃和提子干揉勻。
3、基礎(chǔ)發(fā)酵到2倍大，分割成八分，滾圓，無需松弛，最后發(fā)酵，38度發(fā)酵1個(gè)小時(shí)。

4、一盤在在表面劃十字刀口，一盤放上南瓜仁裝飾。200度烤15分鐘左右即可。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：
1、一般人皆可食用，面粉偏食者尤其適合食用，每餐100克左右。
2、存放時(shí)間適當(dāng)長些的面粉比新磨的面粉的品質(zhì)好，民間有“麥吃陳，米吃新”的說法；面粉與大米搭配 著吃最好。
3、豬油也可用酥油代替。
4、蛋黃的處理：蛋黃拌些鹽，用180度烤至底部冒小油泡后取出，噴上米酒，放冷對半切開備用。
健康提示：
1、面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。
2、小麥味甘，性涼，入心、脾、腎經(jīng)；養(yǎng)心，益腎，除熱，止渴；主治臟躁、煩熱、消渴、泄痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。
3、面粉：養(yǎng)心，益腎，和血，健脾。
食物相克：
面粉缺乏膳食纖維等營養(yǎng)成分，長期食用會影響人體的胃腸功能并造成營養(yǎng)不良。胃腸道功能較弱 或胃潰瘍、十二指腸潰瘍患者，功能性消化不良常拉肚子的人，胃腸道手術(shù)后處于恢復(fù)期的人。最好不 吃或少吃韭菜、芹菜餡的包子、餃子、餛飩，因?yàn)檫@類蔬菜所含的膳食纖維較高，會增加胃腸道的負(fù)擔(dān) ，面粉除了人們通常說的標(biāo)準(zhǔn)粉和富強(qiáng)粉之外，還有專門加工的餃子粉、蛋糕粉、面條粉、谷子面包粉等。

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