葉兒粑粑的原料：糯米粉、葉兒粑葉子；

葉兒粑粑的配料：豬肉粒、碎米芽菜；

葉兒粑粑的做法：

1、鍋中放油燒至五成熟，放入肉粒煸炒至斷生。

2、放入碎米芽菜炒勻后裝碗里待用。

3、糯米粉里加水揉成團(tuán)，葉兒粑葉子剪成段。

4、取適量面團(tuán)在手里捏成碗狀。

5、放進(jìn)適量餡料。

6、將周邊往里收攏，用雙手搓成圓球后放在一段葉子上。

7、全部做完后上沸水蒸鍋中，用中大火蒸六分鐘，六分鐘后取出。

家常菜做法大全www.osxg.com.cn溫馨提示：

第七步，六分鐘左右就可以了，不用太長(zhǎng)時(shí)間。

健康提示：

豬肉：

豬肉提供人體生理活動(dòng)必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪，具有滋陰潤(rùn)燥、益精補(bǔ)血的功效，適宜于氣血不足，陰虛納差者。

食物相克：

豬肉：

豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。

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