原料：雞蛋2個，南瓜泥400克，高粉3杯半，葡萄干一把，鹽一小匙，糖50克，酵母8克，黃油40克

南瓜泥就是把南瓜洗凈后切小塊，蒸熟搗成泥，葡萄干事先用朗姆酒浸泡過了。

做法：1. 除黃油外，所有原料按照先液體后固體的順序放進面包機里揉20分鐘，加入黃油后再揉20分鐘，放溫暖濕潤處發(fā)酵，大約需要1小時左右。

2. 發(fā)好的面團排氣后，均勻分成6份小面團，滾圓后蓋保鮮膜松弛15分鐘。

3. 將松弛好的小面團用手按扁成橢圓形，翻面疊成三折，再松弛15分鐘。我的面包面團發(fā)的都很軟，不用搟面棍也能按扁。

4. 順長搟開后卷起來放進吐司盒，放烤箱里進行二次發(fā)酵。烤箱事先預(yù)熱1分鐘后關(guān)掉，再放一碗開水，中途涼了再換，這樣發(fā)好的面包坯特別柔軟。

5. 發(fā)至吐司盒八分滿時，取出來在表面刷蛋液。我這次刷的不是蛋液，因為馬上要走了，打一個雞蛋用不完就浪費了，我刷的是黃油。

6. 烤箱預(yù)熱180度，底層上下火，烤35分鐘。中途上色后別忘了蓋錫紙，否則表面會烤焦哦！

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