

B:紅棗干40g;
C:低筋面粉200g;小蘇打1g;奶粉10g。
準備工作:
黃油室溫回暖備用;
將紅棗干切小丁備用;(我用的是在大旺家買的干紅棗丁,只需要再切一下就行了,沒有核的)低粉,小蘇打,奶粉,共同過篩備用。

1.將材料A中的所有材料小火加熱至完全融化,離火,加入紅棗丁攪拌均勻至完全冷卻;
2.將C中的材料,加入到1中,切拌式攪拌至無干粉,用手壓成面團狀;
3.將面團裝入保鮮袋中,壓扁,放入冰箱中冷藏15分鐘;
4.在操作臺上撒上適量手粉,將面團放在上面,用搟面杖搟成0.5cm厚的面皮;
5.用叉子在面皮上戳一些小洞,切成方形片,放在烤盤中;
6.放入到已經預熱到180的烤箱內,中層,15分鐘,烤好后取出晾涼即可。可以按照自己的喜好換成別的果干!

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