
枸杞豬腎粥的做法
菜系及功效:腎調(diào)養(yǎng)食譜 美容菜譜 壯腰健腎食譜 明目食譜 骨質(zhì)增生食譜 工藝:煮
枸杞豬腎粥的制作材料:
主料:粳米100克,
豬腰子50克
輔料:枸杞子10克
調(diào)料:鹽2克
枸杞豬腎粥的做法:
1. 粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時(shí),撈出,瀝干水分。
2. 枸杞用溫水泡至回軟,洗凈撈出,瀝干水分備用。
3. 豬腎洗凈,一切兩半,剁小顆粒。
4. 鍋中加入約1000毫升冷水,將粳米、豬腎粒放入,用旺火燒沸,攪拌幾下,然后放入枸杞,改用小火熬煮成粥。
5. 粥內(nèi)下入鹽拌勻,再稍燜片刻,即可盛起食用。
食物相克
粳米:唐•孟詵:“粳米不可同馬肉食,發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。”
清•王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之!
枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、
紅參、大棗等共同食用。
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