龜鹿大補(bǔ)雞屬于術(shù)后食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你龜鹿大補(bǔ)雞怎么做最好吃！龜鹿大補(bǔ)雞的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著龜鹿大補(bǔ)雞的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

龜鹿大補(bǔ)雞的做法 菜系及功效：老人食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜 術(shù)后食譜 工藝：原燉

龜鹿大補(bǔ)雞的制作材料：

主料：母雞1500克
輔料：鹿角膠10克,人參10克,枸杞子10克,龜膠10克,

龜鹿大補(bǔ)雞的做法：

1. 將雞宰殺后去毛洗凈，刮腹去掉腸，保留心、肝，放置砂鍋；
2. 先用武煮沸，改用文火燉至雞爛熟，去掉雞骨；
3. 再將人參切細(xì)末；
4. 枸杞搗細(xì)如泥；
5. 人參、枸杞泥加龜膠，再加入料酒、冰糖適量同雞共燉至糊狀即可。

食物相克

人參：人參不宜與茶同服，反黎蘆，畏五靈脂，惡皂莢、鹵堿，黑豆，動紫石英，
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

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