草魚(yú)粉皮煲屬于糖尿病食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你草魚(yú)粉皮煲怎么做最好吃！草魚(yú)粉皮煲的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著草魚(yú)粉皮煲的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

草魚(yú)粉皮煲的做法 菜系及功效：家常菜譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 青少年食譜 糖尿病食譜 高血壓食譜 工藝：燒

草魚(yú)粉皮煲的制作材料：

主料：草魚(yú)400克
輔料：粉皮250克,青蒜10克
調(diào)料：黃酒20克,醬油20克,白砂糖5克,淀粉(玉米)5克,胡椒粉3克,大蔥5克,姜5克,香油20克,色拉油200克

草魚(yú)粉皮煲的特色：

魚(yú)肉鮮香，粉皮滑嫩。

草魚(yú)粉皮煲的做法：

1. 用力緊貼草魚(yú)龍骨，平批下一片魚(yú)肉，把魚(yú)段翻一個(gè)身批去龍骨；
2. 把兩片肉斜切成塊，放在碗中，放醬油拌勻腌漬片刻；
3. 粉皮切成長(zhǎng)方塊；
4. 蒜苗切小段；
5. 炒鍋放在旺火上，放油燒熱，放入蔥、姜爆香，再放入魚(yú)塊煎至外表結(jié)起；
6. 加入黃酒，蓋上鍋稍燜后，放入醬油、奶湯糖，用旺火燒滾；
7. 加蓋用小火燜燒至魚(yú)熟，放入粉皮，再滾燒片刻，至粉皮上色入味；
8. 倒入水淀粉成流欠，起鍋倒入預(yù)先放在火上的熱煲中；
9. 澆上香油，撒上蒜苗、胡椒粉，加蓋燒滾即可。

草魚(yú)粉皮煲的制作要訣：

本品需奶湯約300克。

健康提示

糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請(qǐng)將調(diào)料中的糖去掉。

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