雞絲扒鮮菇屬于糖尿病食療藥膳食譜之一，對(duì)改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你雞絲扒鮮菇怎么做最好吃！雞絲扒鮮菇的做法非常簡(jiǎn)單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著雞絲扒鮮菇的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

雞絲扒鮮菇的做法 菜系及功效：私家菜 老人食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 糖尿病食譜 工藝：扒

雞絲扒鮮菇的制作材料：

主料：雞胸脯肉300克,草菇300克
輔料：韭黃15克
調(diào)料：姜汁5克,料酒10克,鹽5克,白砂糖5克,雞蛋清20克,植物油30克,醬油5克,淀粉(豌豆)13克,香油5克

雞絲扒鮮菇的做法：

1.雞胸肉片薄，斜紋切成絲，加入腌料（姜汁5克、料酒5克、鹽3克、白糖3克、淀粉10克、雞蛋清20克、水30克）腌10分鐘，泡嫩油候用。鮮菇去蒂部洗凈，飛水過(guò)冷河。
2.燒紅鍋，爆炒鮮菇片刻盛起。燒熱鍋，落油，將雞絲回鍋，放入鮮菇，贊酒，加入韭黃，芡汁（鹽2克、白糖2克、醬油3克、淀粉3克、水50克）兜汁上碟。

健康提示

糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請(qǐng)將調(diào)料中的糖去掉。

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