柱侯蹄筋面屬于骨質(zhì)疏松食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你柱侯蹄筋面怎么做最好吃！柱侯蹄筋面的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著柱侯蹄筋面的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

柱侯蹄筋面的做法 菜系及功效：精品主食 壯腰健腎食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：煮

柱侯蹄筋面的制作材料：

主料：牛蹄筋300克,面條(標準粉)250克
輔料：青蒜15克,茼蒿30克,
調(diào)料：柱侯醬15克

柱侯蹄筋面的做法：

1.將牛蹄筋放入快鍋中，加入紅燒湯羞澀及柱侯醬調(diào)勻，用小火慢燉約2小時；青蒜洗凈切絲；茼蒿菜洗凈。
2.拉面煮熟放入碗中，加入做法1燉好的湯頭與料，再加入蒜苗絲、氽燙過的茼蒿菜即可食用。

柱侯蹄筋面的制作要訣：

紅燒湯頭制作:
材料：
1.麻油45克 2.蔥(切段)10克，姜片5克，蒜頭10克，辣椒5克 3.冰糖240克
4.番茄醬120克，五香豆瓣醬120克，豆瓣辣醬240克 5.胡蘿卜塊100克，白蘿卜塊100克
鹵包: 小茴香22克，桂皮18克，大料18克
調(diào)味料: 醬油30克，醬油膏30克，雞粉10克，白胡椒粉5克，鹽5克，米酒30克，糖45克
做法： 1.用麻油將材料2炒香，再加入冰糖炒至融化。
2.接著依序加入材料4拌炒香味出來。
3.湯鍋中加水至八分滿，放入胡、白蘿卜塊以及鹵包，轉(zhuǎn)小火燉煮約1小時到入味。
4.最后加入調(diào)味料調(diào)勻即可。

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