芹菜豆腐面屬于骨質(zhì)疏松食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你芹菜豆腐面怎么做最好吃！芹菜豆腐面的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著芹菜豆腐面的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

芹菜豆腐面的做法 菜系及功效：精品主食 氣血雙補(bǔ)食譜 高血壓食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：炒

芹菜豆腐面的制作材料：

主料：掛面100克
輔料：芹菜100克,枸杞子12克,豆腐(南)100克,火腿50克,香菇（鮮）30克,
調(diào)料：大蔥10克,姜5克,大蒜（白皮）10克,鹽5克,醬油10克,植物油50克

芹菜豆腐面的做法：

1. 將芹菜洗凈后剁成小顆粒；
2. 枸杞去雜質(zhì)后洗凈；
3. 豆腐切成小塊；
4. 火腿肉切成顆粒；
5. 香菇發(fā)透，去蒂根，切成小顆粒；
6. 姜、蒜切成片；
7. 蔥切成末；
8. 將炒鍋置武火上，加入素油，燒至六成熟時，加入姜、蔥、蒜爆香；
9. 放入豆腐、芹菜、枸杞、火腿、香菇、醬油、鹽，及300毫升清水用文火煮20分鐘，盛入碗中待用；
10. 在燉鍋內(nèi)加入1500毫升水，用武火燒沸；
11. 下入掛面，用常規(guī)方法煮熟，撈入碗中；
12. 將炒好的芹菜豆腐等與面條拌勻即成。

食物相克

枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

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