荷香甲魚屬于骨質(zhì)疏松食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你荷香甲魚怎么做最好吃！荷香甲魚的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會,跟著荷香甲魚的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

荷香甲魚的做法 菜系及功效：腎調(diào)養(yǎng)食譜 補虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 骨質(zhì)疏松食譜 工藝：蒸

荷香甲魚的制作材料：

主料：甲魚500克
輔料：枸杞子30克,棗（干）30克,荷葉50克
調(diào)料：大蔥10克,醬油10克,胡椒粉3克,豬油（煉制）20克

荷香甲魚的做法：

1. 甲魚宰殺洗凈后，漂去血水，砍成小塊；
2. 紅棗、枸杞洗凈；
3. 荷葉洗凈平鋪于蒸籠內(nèi)；
4. 將甲魚塊、紅棗、枸杞、醬油、胡椒粉拌勻，盛于荷葉上，入籠蒸12分鐘取出，撒上蔥花；
5. 另鍋置火上，加入豬油燒至五成熱，熱油澆甲魚塊上即可。

荷香甲魚的制作要訣：

甲魚要漂凈血水；調(diào)味要適中，不可壓過甲魚本味。

食物相克

甲魚：甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。

枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
荷葉：荷葉畏桐油、茯芩、白銀。

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