疾病調理 > 骨質疏松食譜 > 松炸紫菜卷_骨質疏松食譜松炸紫菜卷的做法,怎么做,如何做

松炸紫菜卷屬于骨質疏松食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你松炸紫菜卷怎么做最好吃！松炸紫菜卷的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著松炸紫菜卷的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

松炸紫菜卷的做法 菜系及功效：家常菜譜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜 甲狀腺疾病食譜 骨質疏松食譜 工藝：炸

松炸紫菜卷的制作材料：

主料：肥膘肉100克,蝦仁200克,荸薺100克
輔料：紫菜(干)200克,淀粉(玉米)40克,小麥面粉50克,雞蛋清150克
調料：豬油（煉制）150克,鹽5克,味精2克,料酒15克,香油2克,姜5克,大蔥5克

松炸紫菜卷的特色：

松軟鮮嫩，整齊美觀，滋鮮味美。

松炸紫菜卷的做法：

1. 把蝦肉、肥膘切碎放一起剁成蓉；
2. 放盆內加精鹽、蔥姜末、味精、料酒、麻油攪成餡；
3. 用1個蛋清加面粉，適量水和成蛋清粉糊；
4. 用4個蛋清抽成蛋泡，加淀粉、精鹽和成蛋泡糊；
5. 把紫菜洗凈擠去浮水鋪開，抹上蛋清粉糊，放上餡；
6. 卷成直徑1.7厘米、長7厘米的紫菜卷；
7. 蘸滿蛋泡糊，放入四成熱的油中炸透；
8. 呈銀白色時，撈出控凈油，裝入盤中即成。

食物相克

肥膘肉：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。
蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆漿、兔肉同食。

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