肉醬面屬于貧血食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你肉醬面怎么做最好吃！肉醬面的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學(xué)會(huì),跟著肉醬面的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動(dòng)手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

菜系及功效：精品主食 氣血雙補(bǔ)食譜 青少年食譜 營養(yǎng)不良食譜 貧血食譜 工藝：煮

主料：

面條(富強(qiáng)粉)200克、牛肉(肥瘦)400克

輔料：

洋蔥（白皮）80克、芹菜100克、胡蘿卜100克、香菜15克

調(diào)料：

大蒜（白皮）20克、甜面醬80克、黃油60克、黃酒10克、味精5克、鹽5克、花椒粉5克

做法：

1、將細(xì)條實(shí)心面放入沸水中，加蓋高火3分鐘，取出擱置5分鐘，瀝去水分。

2、色拉油倒入盤內(nèi)，高火2分鐘，放入洋蔥、芹菜、胡蘿卜均切成粒、蒜（剁碎）泥爆香。

3、再加入粉醬、牛肉、紹酒、香菜（切末）、黃油、精鹽及胡椒粉拌勻高火1分鐘，然后倒在面上，高火1分鐘即可。

食物相克

香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。

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