三文魚蒸蛋羹屬于貧血食療藥膳食譜之一，對改善癥狀十分有幫助，讓家常菜做法大全www.osxg.com.cn告訴你三文魚蒸蛋羹怎么做最好吃！三文魚蒸蛋羹的做法非常簡單，并不一定要看視頻菜譜才能學會,跟著三文魚蒸蛋羹的圖解做法一樣可以做出自己的美味。讓我們一邊享受自己動手做出的美味，一邊讓身體更健康吧。

三文魚蒸蛋羹的做法 菜系及功效：延緩衰老食譜 營養(yǎng)不良食譜 益智補腦食譜 貧血食譜 工藝：煮

三文魚蒸蛋羹的制作材料：

主料：鮭魚250克,雞蛋240克
輔料：芥藍5克,青椒3克,柿子椒3克,牛奶100克,椰子水100克,香菇（鮮）5克,油菜心5克,
調(diào)料：鹽2克,味精1克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)5克,色拉油3克

三文魚蒸蛋羹的做法：

1. 挪威三文魚洗凈，切粒；
2. 芥蘭、青椒、紅椒、香菇、油菜心洗凈，均切粒備用；
3. 雞蛋打入碗中，加牛奶、椰汁和50克冷水調(diào)成蛋羹，加入少許三文魚粒；
4. 蛋羹置蒸鍋上，隔水蒸至定型，即可拿出；
5. 坐鍋點火，下入三文魚粒、芥蘭粒、青紅椒粒、香菇粒、菜心粒等，用色拉油滑一下；
6. 加鹽、味精、胡椒粉和適量冷水攪拌均勻；
7. 再用水淀粉勾芡做成汁，澆在蛋羹上即可。

食物相克

雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

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