菜系及功效：利尿食譜 消化不良食譜 滋陰食譜 健脾開胃食譜 清熱去火食譜
口味：甜味      工藝：腌

腌李子的制作材料：

主料：李子600克
輔料：甘草1克,鹽20克,赤砂糖300克

教您腌李子怎么做，如何做腌李子才好吃

1. 將小李子洗凈瀝干水分；
2. 李子加入海鹽搓揉均勻，再將多余的鹽除去；
3. 加入甘草粉（磨碎）、赤砂糖與姜汁泥拌勻；
4. 腌漬一天就可以吃了。

小帖士-食物相克：
李子：李子同蜜及雀肉、雞肉、雞蛋、鴨肉、鴨蛋食，損五臟；勿同麋鹿肉食。（引自《飲食須知》）
甘草：甘草惡遠志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。
赤砂糖：赤砂糖與生雞蛋、皮蛋同食會中毒。

《腌李子的做法》閱讀地址：http://www.osxg.com.cn/food/64075/