菜系及功效：利尿食譜 清熱解毒食譜 明目食譜
口味：原本味      工藝：拌

馬蘭拌豆干的制作材料：

主料：馬蘭250克,豆腐干100克
調(diào)料：鹽2克,味精2克,醬油5克,香油5克,花生油20克

教您馬蘭拌豆干怎么做，如何做馬蘭拌豆干才好吃

1.把馬蘭擇去雜質(zhì)，用清水洗凈，放入沸水鍋內(nèi)焯透，撈出，再用清水洗凈，用刀切成段或切碎，裝進(jìn)盤(pán)子內(nèi)，撒上精鹽、醬油、花生油拌勻。
2.將豆腐干入沸水鍋焯一下，撈出，用刀切成丁，放在馬蘭上，淋上適量麻油，加入味精，吃時(shí)拌勻調(diào)味即成。

小帖士-健康提示：
清熱解毒，生津潤(rùn)燥。

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