菜系及功效：利尿食譜 滋陰食譜 防暑食譜 通乳食譜
口味：清香味 工藝：煮
冬瓜茯苓蟶肉湯的制作材料：
主料：蟶子250克,冬瓜1000克,茯苓60克
輔料：通草15克,陳皮6克
調(diào)料：鹽5克,味精3克
教您冬瓜茯苓蟶肉湯怎么做，如何做冬瓜茯苓蟶肉湯才好吃
1. 冬瓜(連皮)去瓤及子，切塊；茯苓、陳皮、通草、蟶肉洗凈。
2. 把蟶肉、冬瓜、茯苓、通草、陳皮放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲2小時(shí)，加鹽、味精調(diào)味供用。
小帖士-健康提示：
此湯具有清暑熱，利水濕，通乳的功效。
小帖士-食物相克：
茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。
陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫?zé)嵯阍锼幫谩?br>
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