
菜系及功效:脾調(diào)養(yǎng)食譜 胃調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)陽(yáng)食譜 壯腰健腎食譜 夜尿多食譜
口味:咸鮮味 工藝:煮
主料:豬腰子600克,芡實(shí)米80克
輔料:山藥(干)40克,陳皮10克
調(diào)料:鹽5克
1. 選鮮豬腰2只,對(duì)半剖開,去凈白色筋膜腰臊,洗凈。
2. 淮山(山藥)、芡實(shí)、陳皮分別用水浸透,洗凈。
3. 將以上材料放入煲滾的水中。
4. 用中火煲3小時(shí)。
5. 以細(xì)鹽調(diào)味,即可飲用。
小帖士-健康提示:
1. 淮山具補(bǔ)益脾胃,益肺滋腎。芡實(shí)健脾止瀉,固腎澀精。陳皮行氣健脾,燥濕化痰,再配合具補(bǔ)益腎氣作用的豬腰,煲成的此湯具健脾補(bǔ)腎,補(bǔ)髓益精的作用。
2. 適合小便頻密,夜尿多的人佐膳飲用。
3. 此湯水亦合適一家大小日常佐膳飲用,非病人士飲,能調(diào)節(jié)排尿及加強(qiáng)腎臟功能,而且湯水味道鮮美,實(shí)為一道理想的食療補(bǔ)健湯水。
小帖士-食物相克:
山藥(干):山藥惡甘遂、大戟,不可與堿性藥物同服。
陳皮:陳皮不宜與半夏、南星同用;不宜與溫?zé)嵯阍锼幫谩?br>
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