
菜系及功效:腎調(diào)養(yǎng)食譜 接觸化學(xué)毒素人員食譜 滋陰食譜 壯腰健腎食譜 貧血食譜
口味:原本味 工藝:隔水燉
主料:豬腰子200克,熟地黃60克,肉蓯蓉30克
輔料:當(dāng)歸6克,棗(干)10克
調(diào)料:醋10克,白酒5克,淀粉(豌豆)5克,鹽3克,味精2克
1. 豬腰洗凈,切開,去白脂膜,切片,用醋、酒、生粉拌過;當(dāng)歸、熟地黃、肉蓯蓉、紅棗(去核)洗凈。
2. 把豬腰、當(dāng)歸、熟地黃、肉蓯蓉、紅棗放入盅內(nèi),加開水適量,燉盅加蓋,文火隔開水燉2~3小時(shí),加入鹽、味精調(diào)味供用。
小帖士-健康提示:
此湯具有滋腎益陰,養(yǎng)血濡腸的作用。
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