菜系及功效：脾調(diào)養(yǎng)食譜 老人食譜 延緩衰老食譜 防癌抗癌食譜
口味：甜味      工藝：煮

紅糖粳米粥的制作材料：

主料：粳米50克,菱角30克
調(diào)料：赤砂糖30克

教您紅糖粳米粥怎么做，如何做紅糖粳米粥才好吃

1. 將菱角肉與粳米一同放入沙鍋；
2. 加入適量清水，以小火慢煮成稠粥；
3. 然后再加入紅糖調(diào)味即成。

紅糖粳米粥的制作要訣：

1. 在熬粥時，如果稍不注意的話便會溢鍋；
2. 在熬粥時加入5～6滴植物油就可避免溢鍋。

小帖士-健康提示：
1. 益氣健脾、防癌；
2. 菱肉具有益氣健脾、防癌的功效；
3. 乳腺癌患者可長期食用；
4. 乳腺癌人宜多食新鮮蔬菜與水果，菱角則為一種適合乳腺癌病人食用的蔬菜；
5. 其中所含的微量金屬元素，有防癌的效果。

小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”

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