菜系及功效：肝調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補食譜 老人食譜 補虛養(yǎng)身食譜
口味：甜味      工藝：燉

荔枝杞子豬肘湯的制作材料：

主料：豬肘240克
輔料：枸杞子40克,荔枝150克
調(diào)料：鹽3克

教您荔枝杞子豬肘湯怎么做，如何做荔枝杞子豬肘湯才好吃

1. 荔枝去殼，去核，取出肉。
2. 杞子和豬肘肉用水洗凈。
3. 用適量水，猛火煲至滾。
4. 放入杞子和豬肘肉，慢火煲約2小時。
5. 放入荔枝肉候水再滾。
6. 加鹽調(diào)味，即可飲用。

小帖士-健康提示：
1. 此湯補血養(yǎng)肝、寧心安神。平常人常服此湯，可補益氣血，強壯身體，防止虛弱，豆湯味清甜，適合一家飲用。
2. 如身體虛弱、血氣不足、精神不振，尤其是老年人，可以煲此湯佐膳作食療，可補元氣，益精神，經(jīng)常飲用，可延年益壽。

小帖士-食物相克：
豬肘：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。
枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

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