菜系及功效：甜品/點(diǎn)心 便秘食譜 利尿食譜 滋陰食譜 防癌抗癌食譜
口味：甜味      工藝：粉蒸

清甜蔗汁糕的制作材料：

主料：荸薺粉200克
調(diào)料：甘蔗汁200克,冰糖150克,植物油10克

教您清甜蔗汁糕怎么做，如何做清甜蔗汁糕才好吃

1.蔗汁130克和荸薺粉同開勻，過濾待用。
2.搗碎冰糖，將冰糖混和水1杯和蔗汁70克慢火煲溶徐徐倒入荸薺粉，順一方向攪成糊，加入熟油攪勻，倒入糕盆內(nèi)，隔水蒸30分鐘，冷卻后放入冰箱冷凍，倒出切件熟用。

清甜蔗汁糕的制作要訣：

甘蔗汁鮮榨或罐裝皆可。

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