使用提示：每天1杯，約200毫升。甘蔗汁過量飲用會(huì)流鼻血。

甘蔗汁知識(shí)介紹：

甘蔗，又名竹蔗、竿蔗、干蔗、薯蔗等。甘蔗汁，故名就是用甘蔗榨取的汁液。甘蔗汁有助脾作用，古人稱之為“脾果”。

甘蔗汁營(yíng)養(yǎng)分析：

甘蔗汁含有豐富的蔗糖、果糖等糖類，還含有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，甘蔗汁中含天門冬素、天門冬氨酸、丙氨酸、檸檬酸等多種氨基酸和維生素B₆、維生素B₁、B₂。生食甘蔗或飲用甘蔗汁，能生津止渴，補(bǔ)充水分及能量。

甘蔗汁適合人群：

一般人均可飲用。
甘蔗汁性涼，體質(zhì)虛寒者不宜多飲，若寒咳（痰白而�。┱哒`飲，病情有可能加重。

甘蔗汁食療作用：

中醫(yī)認(rèn)為，甘蔗汁生飲性甘寒，適宜熱病傷津，心煩口渴，身熱尿赤，肺燥咳嗽。
甘蔗有解熱止渴、和中寬膈，生津潤(rùn)燥，助脾健胃，利尿，滋養(yǎng)的功效。
可用于口干舌燥、津液不足、小便不利，大便秘結(jié)，反胃嘔吐、消化不良、發(fā)燒口渴。

甘蔗汁食物相克：

甘蔗汁可解酒，但與酒同食易生痰。

甘蔗汁做法指導(dǎo)：

將鮮甘蔗去皮，切塊，用潔凈紗布絞取汁液(也可用榨汁機(jī)榨汁)，再將涼開水、白糖加入甘蔗汁中，攪勻即成。
手術(shù)后身體虛弱，脾胃虛弱，胃寒胃痛可熱飲。
口臭、口腔發(fā)炎疼痛，可用甘蔗汁含漱吞下。
反胃嘔吐、用甘蔗汁七份，生姜汁一份，調(diào)和，慢慢少量飲用。
陰虛內(nèi)熱者，吃甘蔗汁可祛火。
用甘蔗汁煮飯，能夠和胃寬中，令人胃口大開。
皮色深紫近黑的黑皮蔗，性質(zhì)較溫燥滋補(bǔ)，喉痛熱盛者不宜。
生蔗汁被稱為“天生復(fù)腸湯”，熱性病患者飲用最好。
甘蔗汁加熱則性轉(zhuǎn)溫，有補(bǔ)益功效，具有益氣補(bǔ)脾，和中下氣，滋養(yǎng)保健功效。
甘蔗若發(fā)霉，有酒味，酸化都不可食用，否則會(huì)引起中毒。

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