菜系及功效：精品主食
口味：甜味      工藝：竹烤

菊花核桃粥的制作材料：

主料：粳米100克
輔料：菊花15克,桃仁15克
調(diào)料：冰糖20克

教您菊花核桃粥怎么做，如何做菊花核桃粥才好吃

1.　菊花洗凈，去雜質(zhì)；核桃去殼留仁，洗凈；
2.　粳米洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；
3.　鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米放入，先用旺火燒沸；
4.　加入菊花、核桃仁，然后改用小火慢慢熬煮；
5.　待粥將成時加入冰糖，攪拌均勻，再稍燜片刻，即可盛起食用。

小帖士-食物相克：
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
菊花：菊花與雞肉、豬肉同食會中毒。忌于芹菜同食。

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